Verdura & frutta biologiche
Prodotti bio genuini
direttamente dal contadino
Prodotti biologici, come ad es. frutta e verdura, non sono solo dal punto di vista agricolo un passo importante per la tutela dell’ambiente: il consumo di prodotti biologici è importante anche per la nostra salute. Mio padre, Wolfgang Klammer, lo sapeva già da tempo e così per lui la conseguenza fu logica: contare esclusivamente sull’agricoltura biologica in base alle linee guida fissate dalla Demeter Alto Adige.
Verdura e frutta biologiche
Qualità al posto di quantità
Il raccolto proveniente dall’agricoltura biologica è molto inferiore a quello dell’agricoltura convenzionale, ma è la miglior qualità del sapore dei prodotti biologici a convincere sempre più persone. Al maso Marxenhof potrete gustare ogni giorno prodotti biologici freschi.
L’arte di cuocere al forno
Cuocere al forno
con prodotti biologici
Marianne ama cuocere al forno! Se lo desiderate, vi introdurrà volentieri in quest’arte tradizionale e preparerà insieme a voi pane, torte e dolci squisiti. Marianne è anche felice di trasmettere le proprie ricette e quelle della tradizione agli ospiti del maso. I prodotti biologici e la frutta biologica sono sempre ben presenti anche nei prodotti da forno del maso Marxenhof.
Un’esperienza di sapori
Frutta biologica al
maso Marxenhof
- Più di 20 tipi diversi di mele e pere come ad esempio: Gravensteiner, Köstliche, Gute Luise oppure Winterzitrone e cotogne.
- Ribes rosso e nero, more
- Frutta a nocciolo: prugne, mirabelle, ciliegie
- Succo di mele bio
